蛋拔的遊玩日記

說真的,蛋拔還真的不常往新竹跑,不過這次在幫政府出拍照任務時,意外發現了一間口味很不錯的日式料理,而且價位也算是蠻平價的餐廳,他的名字就是"銀川日式料理"。

近新竹火車站的銀川不只停車方便,加上價位跟口味都相當有競爭力,讓在美食一級戰區的新竹火車站周遭,能佔有一席之地,現在就讓蛋拔帶大家一起去看看吧。

銀川就座落在熱鬧的中正路巷子裡,也因此讓來用餐的客人有一種鬧中取靜的感覺,因為旁邊就是護城河親水公園,有帶小朋友來用餐的家長,可以隨身帶點魚飼料,讓寶貝可以餵餵魚喔

店家在門口有張貼菜單,讓想進去用餐的客人可以先參考一下,不過後來才知道這菜單是舊的,因為店家剛好在這幾週更新了菜色,過一陣子會把新菜單貼在外面的

走吧,我們進到店裡看看吧(平日週一到週五還有涼夏專案,有些餐點可以用百元鈔就可以吃到喔)

其實店內並沒有太過浮誇的裝潢,反而有一種溫馨而輕鬆的感覺

店內大約有20幾個座位,通常一到用餐時間,店內通常都會座無虛席的(照片是11:30店家剛開門拍的,所以店內還沒有用餐客人啦)

店家特地在牆上掛上招牌料理的木牌,大家不妨可以參考一下

店內的最內部則是調味料及自助區,只要來用餐就免費附贈味噌湯跟熱麥茶啦

在餐廳裡一些角落,都可以看到店家擺的日式裝飾品,讓大家用起餐來有那麼一點日本的氛圍

除了座位區之外,店家也不能免俗的設立了吧台區,在日式餐廳用餐就是要坐在吧台區才有fu啊

在吧台區用餐可以看到廚師料理的帥氣,增添了不少用餐的好心情

也可以看到櫥窗裡令人流口水的美食,有時都會不小心因此失血太多啦

這廚師料理的身影是不是很帥啊

看完了店內環境的介紹,我們是該上桌來去點餐了,這一張就是店家最新的菜單,聽老闆娘說這次增加了不少新鮮的烤魚料理,晚一點再來跟大家介紹吧

在餐點上桌之前,我們先來喝一杯清香的麥茶吧,這麥茶是無限量供應的喔

如果想喝冷飲的話,店內也有提供付費的果汁或汽水啦

這一碗則是店家無限量供應的味噌湯,但店家部會因為是無限量供應的湯品,而讓裡面的配料打折,反而在裡面還可以吃到新鮮的魚肉喔

龍蝦沙拉手卷,新鮮的生菜、爽脆的海苔加上甜甜的龍蝦沙拉,讓愛吃手捲的女王讚不絕口

小蛋的照燒雞定食,份量還真的挺大的,而且配料也蠻豐富的

油亮的照燒雞腿,微甜的醬汁搭上鮮嫩的雞腿肉,一直是小蛋最愛的料理之一

配菜的沙拉微酸的口感,配著白飯跟雞腿來吃,還真的挺搭的

來了,這是我的鰻魚丼,這鰻魚不只烤到油亮而香氣撲鼻,這尺寸也真的是還蠻大的

用小蛋來當比例尺,大家就可以知道這鰻魚有多大了

撇開配菜不說,光這鰻魚外皮微甜油亮的醬汁,還有充滿膠質的肉質,就讓愛吃鰻魚的蛋拔讚不絕口啊

女王愛吃的炸蝦天婦羅,裡頭有三隻炸蝦、炸香菇、炸芋頭、炸地瓜、炸青椒、炸茄子等配料,配料真的很豐富

這炸蝦外皮酥脆,裡頭還能吃到扎實的蝦肉,算是很成功的一道經典料理了

來日式料理餐廳吃飯怎麼可以少了生魚片呢,這生魚片鮮度自然不在話下,沾上店家特製的芥末醬油,嗆而扎實綿密的口感,也讓生魚片控的蛋拔頗為喜愛啊

接下來看看他們的烤物吧

這是鹽烤松阪豬,扎實而爽脆的松阪豬,經過店家料理之後,還多了一股燒烤的香味

烤大草蝦,這草蝦的尺寸真的挺大的,而且吃起來新鮮而香甜,很不錯的一道料理

一樣用小蛋來當成比例尺看看草蝦有多大隻吧

溫泉蛋,這也是小蛋必吃的料理之一

把甜而不膩的醬汁加上滑嫩的蛋白及半熟的蛋黃一起入口,這吃法可以吃出溫泉蛋的美味啊

最後則是店家的新菜色--烤澳洲寶石魚,這是由屏東林邊新鮮直送的,他特有的香氣跟扎實的肉質,用燒烤的方式來料理特別的適合

吃魚肉之前建議擠一點檸檬汁在上面,可以讓魚肉吃起來更加的有層次感

想吃嗎,蛋拔餵你吃一口吧....建議大家有來新竹活動的話,真的可以到銀川來用餐試試喔

銀川日式料理

電話:03-5222515

地址:新竹市中正路96巷18號

營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00

官方粉絲團:https://goo.gl/sp9UDJ

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