其實林口的美食還算是不少,尤其是捷運機場線開通後,更會帶起週遭的人潮與繁榮,目前林口的美食無非是以三井Outlet、長庚醫院周邊及老街居多,很多人都可以在這裡找到適合自己的料理,不過今天蛋拔要帶大家去的一間店,是一間當地及巷子內的人才知道的美食--小澤家食堂日式料理,這一間店雖然沒有太華麗的裝潢,但憑著老闆堅持每天親自到基隆崁仔頂漁港載回的新鮮漁獲,加上親切的服務態度,讓這一間開業一年多的日式料理店擁有了不少的死忠客戶,現在就讓蛋拔帶大家去看看餐廳的真面目吧。
這是店面的外觀,跟時下的日式料理店一樣,走的是暖色系的裝潢,附帶一提,店家外邊有很多的停車格,所以停車真的挺方便的喔
因為最近寒流來襲,所以店家也特地推出火鍋跟牛肉清湯讓客人可以暖暖胃
店門口也貼上店家的營業時間,他們沒有公休日,大家只要注意他們的營業時間即可
讓我們進去店裡面看看吧
店內一樓的位置是廚房跟用餐區,大家一定會很好奇這用餐區的座位會不會少了點吧,別急,讓我們繼續看下去吧
因為是日式料理店,所以店內也擺上不少一些日式的裝潢元素
這一區就是廚房及出餐口,中間那一位帥哥就是老闆,很多料理都是出自於他的巧手
擺在冷藏櫃的魚肉,看起來就是很新鮮的樣子,前面有說過,這都是老闆當天去基隆崁仔頂漁港親自挑選回來的,所以鮮度自然不在話下
對了,只要點選套餐的話,白飯續碗都是不用錢的,不過因為套餐的份量不小,所以續碗的人應該不多吧
店內也很貼心的設置了免費的WIFI,讓大家用餐之餘還可以滑滑手機、打打卡
看完了一樓的環境,我們往二樓去看看吧
二樓都是用餐的座位區,所以可以容納很多人一起用餐,也可以增加不少老闆的營業額啦
除了四人座的用餐座位,店家還有提供多人用餐的大圓桌,適合公司及家庭聚餐時使用
看完了店內的環境,我們來看看店家的菜單吧
店內的菜單主要分成生食類、壽司類、炸物、烤物、定食及火鍋這幾種,菜色也算是挺豐富的
點完了餐,我們去餐桌上等料理上桌吧
店內有提供免費的熱茶,有需要的人可以自己去裝喔
首先上桌的是日式小菜-和風洋蔥,微嗆的洋蔥搭上酸甜的和風醬汁,真的很適合拿來當開胃菜使用
豪華生魚丼,多種新鮮的生魚片及鮮蝦,加上份量很大的醋飯當底,這一碗就足夠讓一個男生吃很飽了
這生魚片真的很新鮮,吃起來完全不會有那種粉粉及生硬的口感,沾上店家特製的哇沙米醬油來吃,會更能把生魚片的鮮甜味道提出來喔
炒烏龍麵,這烏龍麵扎實Q彈,配上店家的炒醬一起入口,還真的挺入味好吃的
看著烏龍麵冒著白煙的樣子,大家有沒有很想吃它一口啊
鮭魚炙壽司,這是店家的招牌料理之一,新鮮的鮭魚片用大火炙燒過,上頭再放上鹹鹹的鮭魚卵,讓整個壽司吃起來鹹味、甜味都有了
內層再包上了好吃的醋飯,更能把鮭魚的鮮甜口感給提出來
喜相逢唐揚,它飽滿的魚卵,一直是蛋拔很喜歡吃的魚類之一
店家將他們的外皮炸到酥脆,內層還能保有濕潤的口感,算是很成功的一道料理
看到這滿滿的魚卵,口水有沒有給他流下來了啊
鰻魚套餐,除了鰻魚之外,附餐有白飯、味噌湯、沙拉、筍絲跟茶碗蒸,份量還挺多的
這鰻魚烤的金黃油亮,淋上店家特製的醬汁,吃起來有著鰻魚的鮮甜,還有醬汁的香甜,還真的挺好吃的
來吧,別等了,趕緊吃一口吧
小蛋的照燒雞腿套餐,份量一樣是挺大的
雞腿烤的鮮嫩多汁,淋上香甜的照燒醬,會讓人很想多扒幾口白飯的說
店家招牌的料理之一"綜合串燒9串",如果不知道要吃什麼串燒口味的話,建議可以點這一份餐點,一次可以吃到很多美味的串燒喔
串燒中有一半是蔬菜串燒,另一半是肉類串燒,我想這樣應該達到飲食均衡的需求吧(大魚大肉後只能這樣安慰自己啦)
這些串燒烤的鮮嫩多汁,烤醬很香甜,所以蛋拔還蠻推薦大家可以點他們的串燒料理來吃的
這一道是老闆最引以自豪的料理"熟成肋眼牛排"
這牛肉扎實中帶點滑嫩,一口咬下還有多汁的口感,真的挺不錯吃的,建議大家可以點五分熟來吃,更能吃出牛肉的鮮甜滋味喔
來吧,讓蛋拔餵大家吃一口吧
最後的甜點是"糖絲地瓜"
這地瓜剛烤好的時候真的會有牽絲的樣子,而且裡頭的地瓜甜而綿密,還真的挺好吃的
在吃地瓜之前,記得先將地瓜用冰水泡過,這樣就能吃到外皮酥硬、內餡綿密的雙重口感喔
大家如果有經過林口的話,建議大家可以到小澤家食堂日式料理店走走,這裡的餐點應該不會讓大家失望的
小澤家食堂日式料理
電話:0965650638
地址:新北市林口區文化一路一段223號
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30
FB:小澤家食堂粉絲團
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