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這一次中南部兩日遊的最後一站來到了嘉義的一間韓式烤肉餐廳-五花肉.KR-韓國烤肉BBQ,他們使用的是炭火的燒烤方式來料理食材,所以料理吃起來還有一股淡淡的炭火香,加上店內都可以看到道地的韓式周邊餐點,讓哈韓的人可真的會心癢難耐啊。

餐廳除了單點的用餐方式之外,他們還提供平日(週一~週五)吃到飽的服務,吃到飽的價位則是有499元跟539元這兩種,今天蛋拔就帶大家去試試他們539元的餐點內容吧。

 

 

店家的白色招牌其實蠻好認的,雖然他們附設的停場不大,但周遭有著不少的停車格,所以停車算是蠻方便的

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店門口貼上了週一到週五吃到飽的價位跟餐點內容,不過蛋拔推薦大家可以升級為539元的吃到飽餐點,內容會更豐富許多喔

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另外餐廳還有推出壽星專屬日活動,只要是當月壽星就可以擲骰子一次,四顆骰子同顏色及送肉盤一盤,不同顏色則是送柚子氣泡飲一壺喔

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到4/5前凡來店用餐滿2500元就可以參加抽獎,頭獎是韓國來回機票一張,大家不妨呼朋引伴來試試吧

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店家的生意其實挺不錯的,我們11點半到就已經有好幾桌客人在用餐了,晚來而且沒預約的客人,那就只好填寫候位表排隊囉

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店家的營業時間,我們這一天是選擇中午時段來用餐

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這是店內的用餐環境,其實算是還蠻寬敞的,而且四周都是大片落地窗,所以採光自然也是很不錯

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門口放了一台咖啡機,上頭還有咖啡機的使用方式,而這咖啡喝起來就是很道地的韓國風味,因為韓國咖啡就是偏甜而且有著很濃郁的咖啡香

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在櫃檯處還有販賣一些韓國泡麵跟零食,有興趣的人可以多看看喔

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這就是店內的用餐環境,是不是還挺明亮的啊

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其實像是汽油桶的椅子也是有玄機的,因為吃燒烤最擔心衣服或包包會沾到烤肉味,所以店家在椅子上做成可拆卸的樣式,包包跟外套終於有一個家可以放了

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蛋拔的攝影包包還挺大的,還可以完全放進椅子內,可見得它的容量還挺大、挺深的

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這裡是店家的出餐櫃台,整體來說,店內的環境都整理的挺乾淨的,讓我們用起餐來也放心不少

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接下來我們來看看餐廳的菜單吧

前兩頁是在介紹店家使用的是美國牛、彰化豬及池上米,另一頁則是教大家烤肉的步驟,還有沾醬的使用方式,大家可以先看過再點餐,等一下才能快速又正確的料理食材喔

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這一頁則是吃到飽499元及539元的餐點內容,539元比499元的餐點內容多了很多樣可以選擇,尤其是蛋拔特愛的獨門大腸頭,那可是要539元版本才吃的到喔

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如果不想讓自己吃得太撐,店家也有提供套餐類的餐點可以選擇,不過看起來份量也是挺多的啦

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最後看到的單點類的餐點及飲料,適合胃容量小一點的人選用喔

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我們今天選擇的是539元吃到飽的消費方式,每單點一次食材,店家就會出一張菜單,避免餐點沒有送上桌喔

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這是539元版本的菜單,請斟酌自己胃的容量,避免點過多餐點而吃不完

愛喝酒的人也可以加價238元,可以無限暢飲韓國啤酒喔(開車不喝酒、喝酒不開車)

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看完了菜單,是該輪到餐點上桌了

首先上桌的是小菜跟沾醬,這些都是可以無限續點的,而桌子中間就是炭火的爐子,用木炭烤肉可以讓肉片帶有淡淡的炭香味,這料理的方式一直是蛋拔的最愛啊

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這沾醬分別為蒜片、特製甜醋醬、天然粗海鹽,大家可以用肉片沾來吃,也可以沾醬後包生菜來吃,這都是不錯的選擇

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大家是不是在桌上沒看到餐具啊,其實餐具都是放在桌子的抽屜中,這樣可以節省一點的空間,讓桌面上可以放置更多的食材囉

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凡來店裡用餐,店家都會附上一壺麥茶,這麥茶喝起來香而不甜,還蠻有解膩的效果

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而點吃到飽的消費方式,店家會先端上一盤綜合烤肉盤,這裡面有五花肉、牛小排及人氣豬排,都是店內招牌的人氣料理喔

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不多說,第一個上烤盤的當然是招牌的五花肉囉,看著他在烤盤上滋滋作響的樣子,我們的肚子也跟著咕嚕咕嚕的叫了起來

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等到顏色變成金黃色,這時就可以用剪刀將五花肉給分段囉

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五花肉最適合的厚度是大約一根手指頭的寬度,這樣最能吃到瘦肉扎實、肥肉油脂的口感

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接下來就是該讓豬排及牛小排上烤盤了

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通常只要看到肉片開始噴油後,這時就可以翻面了,等肉片變成金黃色之後就可以食用了

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大家這時可以選擇直接吃肉的原味,也可以沾醬後包生菜來吃,這樣比較不會有油膩感

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剛剛是不是好像有看到香腸啊??

是的,這是店家自製的韓國燒酒風味香腸,這可是限量的,每一桌只限點一次而已喔

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這香腸吃起來有一股淡淡的酒香味,而且很有Q彈多汁的口感,難怪他會是店家的招牌料理之一啊

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接下來換來看看539元版本中才有的獨門大腸頭囉(右邊的是來自彰化的霜降豬)

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這大腸頭一樣先放在烤盤上預熱,接下來就用剪刀將它剪開,至於要吃多厚的,就看大家的習慣囉

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烤到變成金黃色的大腸頭,吃起來完全不會有腥味,一口咬下有著滿滿的油脂味,這果然是嗜吃大腸頭的蛋拔的最愛啊

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烤盤中間的就是霜降豬,扎實的口感有一點點像是松阪豬的口感,真的挺好吃的

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看這油亮的感覺,有沒有讓你食指大動了啊

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當然這霜降豬也可以包生菜來吃喔

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接下來看到的是香滷韓國豬腳跟朝鮮醬油骰子牛,那豬腳切成薄片狀,將過燒烤之後油亮而富含膠質,還真的挺好吃的

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不過我個人認為這骰子牛更合我的口味,因為他用甜甜的朝鮮醬油醃漬過,所以吃起來多汁又帶點甜甜的口感,真的推薦大家一定要試試喔

 

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海鮮煎餅,外皮煎到酥脆,裡頭包上了不少的海鮮,加上綿密的麵餅,吃起來的口感挺不錯的

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建議煎餅可以沾店家自製的洋蔥涮涮醬來吃,更可以把煎餅的香味提出來喔

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辣炒年糕,這一道料理一直是韓式料理的招牌,年糕的Q彈搭上辣辣的醬汁,真的會讓人一口接一口地吃下肚

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不過這年糕可是要趁熱吃才行,要不然等它冷掉以後會變硬,口感就會比較沒那麼好了

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拳頭海苔飯糰,鹹甜的米飯中加入小魚乾增加口感,上頭再撒上大量的海苔絲提味,很道地的一道韓式料理

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大家可以戴上店家附的手套,再把米飯捏成一口的大小,最後送入口中慢慢地咀嚼吧

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或者是學我家女王一樣,將一點辣炒年糕的辣醬加入米飯裡,更能增加飯糰的層次口感喔

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辣醬牛五花,這是店家已經料理好的餐點,所以一上桌就可以食用

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微辣、微甜的口感,加上扎實帶點油脂的牛五花,會讓人有越嚼越香的感覺

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另外店家還有提供檸檬紅茶、可樂跟雪碧等飲料無限暢飲,這一壺就是雪碧,用它來配燒肉吃還挺搭的

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最後的甜點是哈根達斯冰淇淋跟自製的奶香凍,哈根達斯冰淇淋就不用說了,店家自製的奶香凍綿密而香濃,還挺好吃的

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這三張就是我們當天吃的所有菜色,兩個人這樣也算是吃了不少啊

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到櫃台結帳時發現店家有提供韓國薄荷糖耶,這薄荷糖清涼而帶點甜味,很適合用來當飯後解膩跟中和口中味道使用

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這牙籤也是韓國進口的,用玉米製成的牙籤,除了可以剔牙之外,還可以把它吃下肚,不過它沒什麼味道啦

大家如果有經過嘉義的話,可以來五花肉.KR-韓國烤肉BBQ試試,不過記得要先訂位,否則就要有排隊的心理準備喔

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五花肉.KR-韓國烤肉BBQ

電話:05-2713555

地址:嘉義市東區大雅路二段469號

營業時間:11:30~14:30(最後入場13:00);17:30~21:00(最後入場20:50)

官方粉絲團:五花肉.KR-韓國烤肉BBQ

 

 

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延伸閱讀:

[台中]韓式料理吃到飽的餐廳-韓味煮藝,超推薦銅盤烤肉跟人參雞湯的 (請點圖片)

 

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