這趟去花蓮,由於天候不佳,造成有些夜市美食我們無緣享用
但出發前有特別查了一些有名氣的店,我們也排除萬難的去嚐試了一下,來看點他們美食的照片吧
(原本這帖想在深夜PO的,但想想我這麼做跟禽獸有什麼分別,所以還是算了...但是若是有人太晚看,那就不是我的錯囉)
第一站"蓮香麵店",創立於1960年...那個胖胖的照片就是老闆本人
這是他的價位,其實算還OK(跟北部比的話)
滷味,女王直誇雞翅好吃,甚至贏過我滷的料理....不服氣的我立馬試吃,OK...我輸了
我點的湯...猜猜是什麼湯
這樣總猜的出來了吧
他的麻醬麵還不錯,挺合我的胃口的
貢丸湯
他們的招牌是餛飩,真的還不錯吃喔
隔天我們來到知名的四八高地花枝羹用餐,女王直誇他的滷肉飯超好吃,是這輩子吃過最好吃的滷肉飯
就算回到台北還一直吵著要吃四八滷肉飯
很小的一間店面,但是導航卻找的到喔(這次佛心一點,連住址一起給吧)
他賣的東西很簡單,但越平凡的料理,越能看出料理者的用心
雖然是美食帖,但不出現個小蛋好像怪怪的
來了,這就是讓女王念念不忘的滷肉飯,平常不吃肥肉的女王,也把它整碗都喀掉耶
小蛋的原味不勾芡的花枝羹,雖然味道偏淡,但多了一股清甜
我們的沙茶花枝羹,雖然多了沙茶,但卻不搶味,反而更能提出湯頭的鮮
這是花枝羹條,真的可以吃到滿滿的花枝肉喔
老闆娘看我拍的起勁、女王吃的乾淨、小蛋長的白淨,她多送我們一碗辣味滷肉飯,這辣不死鹹,很能提出滷肉的香味,也令人更下飯喔
硬不露臉的老闆娘,我好說歹說,她都不願意上鏡,甚至還蹲下來苦苦哀求我...我這心軟的文青,當然不會強人所難的
吃完滷肉飯,我們決定去隔壁買點炸蛋蔥油餅在車上吃,順便開蘇花回宜蘭
這間人排的最多,就挑這一間吧
一樣給住址讓大家找的到
還蠻多媒體來報導的
還真的是用油炸的耶
一塊塊的餅,看起來超美味的
麵糰....想當初我可是會揉麵團的喔
桿麵皮,準備油炸
其實裡面是不能進去拍的,但小蛋的妙語如珠讓老闆跟工作人員笑翻天,托他的福,所以我才得以拍了這些照片
終於炸好了,吃起來的口感酥脆帶點軟嫩,微鹹中帶點甜味,真的不錯吃喔
這條街滿滿都是賣蔥油餅的,所以花蓮縣政府乾脆把這裡取名為"蔥油餅街"
這次的花蓮行,吃的雖然不是山珍海味,但卻讓我們感受到濃濃的人情味...花蓮,等我,我一定還會去拜訪您的
蛋拔的吃 (6)