在台北大安區的一條巷子裡,有一群年輕人為了自己的夢想而努力著,為了讓客人吃到真正的食物,所以在製作料理的原料上,他們真的花了非常大的心思來挑選,避免讓大家吃到加工的食品,雖然創業這條路不好走,但希望他們能秉持著初衷而繼續堅持下去
這一間店叫做"奧客麥來"(我想這應該是每個老闆心中的想法吧),主要是以販賣美式的餐點為主,聽老闆說-真正的美式餐點,其實組成的元素就是"簡單",沒有太過浮華的裝飾,沒有太多的調味,加上老闆以"新鮮"兩個字為料理的宗旨,讓端上桌的餐點能吃的到真正的食物,而不是過分加工的食品喔
這是店面的外觀,黑色的招牌上面寫著奧客麥來,可以知道老闆對奧客有多麼的深惡痛絕啊
老實說,這店面真的不大,而且又在巷子裡,除非是有人介紹,不然還真的很容易忽略了他
好吧,那我今天就好好的來介紹它吧,看大家有沒有興趣去這裡試試他們料裡的味道
因為奧客麥來座落於北市上班族聚集之地,所以他們也販賣起商業午餐來吸引不同族群的客戶前來消費
商業午餐的菜色跟價位,我後面一點再貼一張清楚的照片給大家看吧
外頭的休息區,也是吸菸區
這樣看起來的確有那麼一點美式裝潢的感覺啦
聽說老闆很愛喝啤酒,有時晚上關門之後還會跟朋友小酌幾杯,桌面上的這些啤酒罐應該是他的戰利品吧
來看看店內的樣子吧
其實店內的座位真的不多,最多可容納14個人,而前方有投影機,當天正播放著美式的MTV節目,不過當有大型的體育賽事時,這裡也會變成熱門的觀看場地喔
從另一個角度看整個店內的環境,很有小而美的感覺
座位旁邊的牆面貼上了不少美式的圖畫,如果這面牆能有一大片的大圖輸出的話,那就會更有fu了
我們來看看廚房吧
雖然主廚是一個年輕的男生,但在維持整潔度上做的還不錯,廚具都收拾的很井然有序
都說是型男主廚,那不貼幾張小鮮肉的照片怎麼可以呢
別急,後面會有他的正面照啦,我們還是先來看看他的菜單跟餐點吧
這是他們的菜單....沒錯,你真的沒有看錯,這長的像酒瓶的東東真的是他們的菜單,還真的不得不佩服老闆的巧思啊
把酒瓶...不,菜單翻開就可以看到裡面的菜色跟價位,平均一份都在200多元左右,以美式餐廳來說,算是還蠻ok的價位了
背面還有飲料可以點,想喝點啤酒的朋友,這裡也有幾種啤酒品牌可以讓你挑喔,要不是我當天是開車去的,不然還真的想點瓶啤酒來喝的說
怕大家看不清楚,我特地把菜單拍大一點,菜名下方的紅字還會標註上該份料理的特色,讓顧客可以依個人喜好來點餐
不過在你一就座時,老闆會來跟你解釋菜色,讓你更清楚知道自己想要的是什麼啦
既然菜單像啤酒瓶,那小蛋免不了來幾張搞笑照,這小子還真的有當諧星的料啊
有緣、無緣,大家來做伙,燒酒喝一杯,乎乾啦、乎乾啦~~~
跟一般的美式餐廳一樣,這邊都會附上餐盤跟刀叉,方便朋友間分食彼此的食物
不囉嗦,我的拿鐵咖啡上桌了,聽店家說他們除了選用上好的咖啡豆外,還利用義式的咖啡研磨機來製成咖啡,這樣會把咖啡的香味更提出來,事實上也是如此,這咖啡入口的香味真的很濃郁,下次我還要點黑咖啡來試試
這是小蛋點的"兒童雞塊餐",這雞塊炸的外皮金黃酥脆,裡面除了鮮嫩之外,還保有雞肉的肉汁喔
這薯條更是特別,這是老闆早上現買現切的馬鈴薯條,不是用加工過的冷凍薯條製成的喔,所以吃起來會比較軟一些,沒有坊間的脆薯來的脆,而且因為是手工現做的關係,所以冷掉之後會偏軟一些,建議大家真的要趁熱吃喔
薯條附上的沾醬是蜂蜜芥茉醬,這蜂蜜是使用等級很高的龍眼蜜,所以吃起來有一種很特別的香味,如果能搭上生菜吃,那就更對味了
如果想吃其它的沾醬的話,店家也是附有其它的選擇,想沾什麼就自己去DIY區拿囉
這裡就是醬料的DIY區啦
對了,兒童餐還會附上飲料一杯,可以選擇要柳橙汁或蘋果汁喔
至於兒童餐好不好吃,那就看小蛋的表情就知道了
看完小蛋的餐點,那就來看看我的"貓王花生醬培根堡"吧
看老闆菜單上的介紹,貓王最愛這樣的漢堡餐,不過我才不管貓王喜不喜歡咧,花生醬的餐點是我的最愛啦
餐點中還附上不少的薯條,這種手工現做的薯條果然香氣十足,旁邊還有一些生菜跟醃黃瓜,可以跟培根堡一起吃下肚喔
來看看今天的主角花生醬培根堡吧,這培根煎的酥脆中帶著香氣,下方鋪上台灣製的花生醬,在放上一塊扎實的漢堡牛肉,這樣多層次的口感,讓蛋拔很推薦大家點這一道餐點來試試喔
看到這樣油亮油亮的感覺,有沒有很想吃一口啊
把漢堡麵包掀開,看到裡頭組成的元素雖然簡單,但卻有不平凡的好味道啊
來來來~~~請女王切開來看看他的剖面圖吧
這就是剖面圖,除了特濃的花生醬讓我驚艷,這扎實的牛肉口感也讓我很喜歡
照慣例,還是要PO上小蛋偷吃我餐點的照片,這小子對吃真的很內行喔
吃飽了嗎???
來看看女王的"夏日鮮果優格燕麥"吧,偏向早午餐的做法,也是我們最喜歡的飲食型態啦
這顏色繽紛的鮮果鋪在優格上面,光用看的就讓人流口水了
我來說說有那些鮮果吧--火龍果、芒果、奇異果、香蕉這幾大類,這都是老闆當天早上去市場採買回來的新鮮蔬果
老闆建議跟優格及燕麥一起吃,這樣更能享受到多層次的口感喔
對了,我忘了說到這道料理的主角,那就是靜靜躺在最下層的燕麥啦,這燕麥相當的脆,加上老闆給的份量又很多,這樣一盤吃下肚,還真的會有很大的飽足感
看到旁邊的全麥土司了沒,這吐司烤的金黃酥脆,其實不用抹上果醬就很好吃了
我個人很喜歡這種酥脆的吐司,因為入口有嚼勁,所以會越嚼越香
在抹上草莓果醬之後,這吐司的味道就更有層次感了
光吃吐司還是會口渴的,這杯"BCBO私釀奶昔"剛好可以解口渴,這奶昔相當的濃郁,而且不會很死甜,喝起來很滑嫩順口喔
大家應該有吃飽吧,前面有提到店家也有販賣商業午餐,我這就把這菜單放大給大家看吧,有興趣的人可以去試試
店內的一些裝飾應該都是出自於老闆之手,看起來還挺有藝術天分的(通常只要長得帥,隨便動筆的畫作都會變成名畫啦)
對了,忘了跟大家說很重要的一點,就是奧客麥來不收10%的服務費,但服務不會因此而打折喔
店內販賣的啤酒,我已經在幻想世界盃開踢時,我在這邊喝啤酒邊加油的景象了
這就是老闆引以自豪的咖啡豆跟義式咖啡研磨機,來這裡除了啤酒之外,還真的要點杯咖啡來喝,因為這咖啡真是店裡的招牌啊
這邊的留言板有著顧客跟型男主廚合照的照片,說真的,都還是以女生居多,可見型男主廚對女生的吸引力真的是無限大啊
說著說著,這主廚又被抓去合拍了,親和力十足的他,簡直是店內的活招牌
好啦,我知道大家等很久了,我就把主廚的照片放上來吧,我總感覺在他身上可以看到蔣友柏的影子耶
男性朋友也別失望啦,這裡還有一位正妹,應該可以讓你們趨之若鶩吧
看哪天有沒有機會幫她外拍幾張,到時在PO上來跟大家分享吧
最後附上奧客麥來的營業時間,想要嚐鮮的饕客們可別撲空了喔
奧克麥來
地址:台北市大安區四維路108號
電話:(02)2702-7108
營業時間:週二~週五 11:00~14:00、17:00~21:00
週六~週日 09:00~14:00、17:00~21:00(最後點餐時間20:30,每週一公休)
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