碰甘位於龍潭的郊區上,甚至還要爬一點點山路才能到達,這次的踩線過程中,它的確讓我們花了一點時間才找到它喔
這一間店面雖然不起眼,但他們卻相當的堅持用天然發酵的酵母來做麵包,有些香草更是自己栽種的...說真的,這種天然的食材所做出來的料裡,有些人會覺得他清淡了些,但我要說的是,碰甘的麵包真的清淡中可以吃出天然食材的清甜,而且身體的負擔則更少了些,讓味覺跟心理都獲得了相當的滿足喔
來看圖說故事吧
碰甘的店面就像一個平凡的住家一樣,一不小心很容易錯過他的
...這天的天氣不好,所以影響到拍攝的畫質
被隱藏起來的信箱,所以說他是龍潭隱藏版的美食也不為過
停好車後往店裡走去
....可以看到兩旁都是店家自己種的蔬菜跟香草喔
進門就坐後,發現店內的採光相當的不錯,一整個就讓人有種舒坦的fu
....這水杯內的是店家自己栽種的香草,喝起來有股濃濃的香草味,真的挺不賴的
接下來看到菜單,可以知道每一本菜單都是店家自己做的,可以看出他們的用心喔...因為水太好喝了,所以很快的就被我們喝完了
翻開葵花寶典第一頁,上面寫著如練神功、須先自宮...不,是樸實的味道、自在的料理...這段話說的真好
接下來看看碰甘的菜單跟價位吧
他的料理都是現點現做的,所以等餐的時間會長一些,不過無妨,肚子餓的話可以先買點他們的麵包來止飢喔
店家對他們的自製酵母麵包很有信心,我們等等來看看他的自信是哪來的吧
當然,如果真的不會很餓的話,這裡也是有簡單點的料理可以點啦
點完餐,我們來看看店內的裝潢吧
這是吧台跟結帳區,後面則是廚房...這裡的工作人員很簡單,爸爸負責點餐、送餐,媽媽負責結帳及幫廚,而女兒則是負責掌廚,當天沒跟主廚見上一面,還真的有點可惜喔
吧檯內的擺設簡約而大方,沒有一些下午茶餐廳華麗的感覺喔
就連店內的椅子,也有著咖啡的元素喔
這面牆、這個鐘,我想很多人都會喜歡跟它合拍吧...窗戶外頭就是他們菜園喔
所以不能免俗的,小蛋也是要來一張的
對了,小蛋坐的位置是店內採光最好的兩人座,情侶來坐這個位置,感情絕對是會加溫的
忘了問店家,這狗是不是他們的愛犬的說
這應該是紅蘿蔔樣子的麵包吧,不過這麵包是裝飾品,千萬別拿下來吃喔
店家的蛋糕櫃,聽說草莓塔是店家的招牌,可惜當天無緣一試
前面有提過店家標榜這裡的食材都是純天然的,絕對沒有添加任何的化學合成品喔
餐點跟湯品也沒有添加味精跟人工甘味劑
所以這裡的麵包、餐點絕對都是健康的,重點是這裡的麵包真的很扎實好吃喔
價位比坊間貴了一些,這點倒是無所謂啦...我們還帶了一些麵包回家孝敬父母的說
很佩服主廚,一個人可以便換出這麼多品項的料理
我們的餐點來了,這是招牌布丁塔,酥脆的外皮搭上軟嫩的布丁,真的會讓人一口接一口的吃
不相信的話,你看看小蛋有多愛吃它吧
終於發現我在偷拍他了
這是我們的餐點"碰甘招牌",用料還挺豐盛的
它很有我們常吃的早午餐的感覺喔
這是沙拉,新鮮的蔬菜配上微酸的果醋醬,這很對女生的胃口喔
鮮嫩的肉排配上有著扎實口感的麵包,一餐下來絕對會讓您有飽足感
最後來上一碗主廚濃湯,可以喝的出湯頭的濃郁,且喝完之後不會有口渴的感覺...嗯~~~我非常確定它沒有加味精喔
怕吃不飽我們又點了一盤白醬義大利麵,看它冒著煙的感覺,您有沒有很想咬一口啊
肉絲、青椒、花椰菜加上各種菇類,真可以說是超養生的一道料理,由於不添加化學的調味劑,所以口味會偏清淡一點,重口味的人來吃,一定會不太習慣的,不過我們像海一樣寬的味蕾倒是可以接受啦
這是店家附的兒童餐具,是不是很可愛啊
最後老闆可能看我太帥了(沒禮貌,我都聽到你們的嘔吐聲了),所以請我們喝一壺他們很有信心的紅茶喔
話說這紅茶還真的是濃郁回甘,難怪老闆對它這麼的有信心...不過我還想留點肚子去下一個點啦
其實我本來想說這價位在龍潭這邊應該算是高了點,不過在用餐的過程中,一直看到有人特地來這邊買麵包,所以說只要是好東西就永遠不會寂寞的
碰甘BAKERY & EATERY
地址:桃園縣龍潭鄉民生路286巷16-1號
電話:03-4808168
營業時間:11:00-20:00(週一／週二公休)
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