新莊真的很缺少窯烤披薩這種餐廳,更別說平價的窯烤披薩了,所以得知在新莊輔大旁邊的巷子裡有一間平價的窯烤披薩後,二話不說立馬帶著小蛋來去嘗鮮
住新莊的人都知道,輔大旁邊有一條小巷子,這裡有各式各樣、充滿異國風味的美食餐廳,而且因為鄰近學區,所以多餐廳的價位都很親民,儼然成為新莊平價美食一條街了,紅鬍子手工窯烤披薩就是開在這條巷子裡,所以他秉持著平價的風格來服務大家(沒辦法,因為大家都是這樣做的)
這裡最貴的料理才210元,而且統一都是8吋的披薩,口味也有一定的水準,而且一人點一塊就絕對會飽了,不囉嗦,來看圖說故事吧
這是他們店門口的招牌,從外頭看起來小小的挺不顯眼,一不小心還真的會錯過他
店門口的裝潢用上了木頭的元素,讓人很難不聯想到他是窯烤披薩的餐廳
這間店面的店員(也有可能是老闆)非常的年輕,而且他們都是男的帥、女的美喔...好像有點離題了
這是店裡面的狀況,大約是可以容納20人的座位,其實座位區不算大,而且當天我是帶小蛋去而已,一進門老闆指定我們只能坐兩人座的位置,後面有一對情侶來做到四人座,還被老闆請到雙人座去,雖然店家的態度很好,不過我看那對情侶臉色還挺尷尬的
店內的裝潢比較簡單,牆面上畫上了異國風的地圖,可能是想走異國風的裝潢風格吧
這個位置就是後來情侶檔最後坐的位置,其實之前網路上有說他們店內用餐有低消(每人最少點一塊披薩),但是我們在菜單上沒有看到這樣的規定,當天我跟小蛋也各點了一份披薩,所以不知道現在是不是還有這條規定,改天再來去消費,順便幫大家確認一下吧
這是店家的菜單,價位從150元到210元都有,算是蠻平價的
對了,現在點一份披薩還會送一瓶350ml的可樂一瓶喔
咦~~~小蛋拿著我的皮夾在看什麼啊...大家應該有看到帥氣的老闆吧
從小蛋的角度看過去,原來小蛋在看老闆製做披薩,這小子真的很愛看別人做料理,長大後讓他去讀餐飲科好了
店家正在幫我們製作"煙燻香腸披薩"
用料其實還算蠻大方的
最後鋪上番茄跟起司條,準備送入洞房...不,是送入窯烤了
等等,我們還有點了一份"章魚燒披薩",這口味可以說是這邊的招牌,我跟小蛋都讚不絕口的說
店家正在抹上照燒醬
接下來很豪氣的放上章魚塊,剩下的料都是最後再加上去的,所以會先送入窯烤囉
這就是烤窯,在耐心等一下,等會兒美味的餐點就會上桌了
帥氣的老闆正努力的幫我們烤著披薩
正在試披薩的軟硬度是否OK
看到披薩的色澤慢慢的變成金黃色,我們的口水也慢慢的滴下來了
換邊烤一下,看起來快好了
差不多了,等等加點料就可以上桌了
我們的披薩上桌了,今天我們點的是"煙燻香腸披薩"跟"章魚燒披薩"
先賣個關子,讓我先從週邊的調味料說起,這是每份披薩都會附的可樂
每張桌子都會有一份調味料,這一瓶是黑胡椒
當然,吃披薩是少不了辣椒片的,這裡也是放在桌上讓大家自由取用的
如果覺得披薩口味不夠重的話,也有沾醬可以選擇,不過我個人覺得披薩的口味很OK了,所以應該用不到沾醬啦
獎獎~~~開始來介紹披薩吧,這是"煙燻香腸披薩"
放上鏡頭蓋來比大小(抱歉,吃了一口才想到的說),8吋的份量真的足夠一個大人的食量了
店家給的起司條還挺大方的,所以吃起來真的很有那種牽絲的感覺
披薩裡頭有香腸、小番茄、番茄醬,吃起來還挺清爽的,餅皮也烤的很酥脆,不過要趁熱吃,不然酥脆的餅皮會變軟喔
這是當天我跟小蛋搶著吃的"章魚燒披薩",上面鋪著一層柴魚,小蛋還問我說柴魚是活的嗎,不然他為什麼會動,結果我回他"因為柴魚很喜歡章魚,所以他高興到跳起舞來了",想當然耳,小蛋一定是不相信的,這時我才驚覺他已經不是以前我可以唬弄他的年紀了...又離題了
章魚燒披薩裡面有章魚塊、美乃滋跟柴魚,吃起來鹹中帶甜,只能說簡單的配料卻有不平凡的味道啊
看著這牽絲的披薩,小蛋在後面已經一副蠢蠢欲動的樣子了
說真的,來這裡用餐,真的不能不點他們的招牌"章魚燒披薩",不然你真的會很扼腕的
這是章魚塊,吃起來挺有嚼勁,而且完全沒有腥味喔
看吧,這小子就算缺了兩顆門牙,他還是要想辦法把披薩吃下肚的說
可以說是已經完全吃到渾然忘我的地步了
偷拿一塊他的披薩來吃(不過章魚燒披薩好像是我點的),他馬上提醒我不能吃完,要留幾片給他吃
總之,這裡的窯烤披薩真的還不錯吃,連小蛋都豎起大拇指了
其它一些店家的規定就平常心看待,因為在校園旁邊的餐廳,總是會有一些針對學生的規定,畢竟店家也是要生存的啊
酒足飯飽,小蛋玩起店門口的假葡萄,還說要摘一顆給我吃...我說小蛋啊,你的這份孝心我心領了,但我擔心的不是要賠店家錢,而是吃下去我就要去掛急診啦
這裡距離新莊大魯閣不遠,建議吃完飯可以去那邊運動一下,順便消耗點卡路里喔(可以點文末的延伸閱讀參考)
紅鬍子手工窯烤披薩
地址:新北市新莊區中正路514巷35之1號
電話:(02)29082222
營業時間:週一~週日：11:00 到 21:00
延伸閱讀:
大魯閣棒壘球打擊場(請點圖片)
[新北]板橋龍眼樹窯烤手工披薩pizza(請點圖片)
台灣最有人情味的攝影論壇,歡迎您的光臨喔
蛋拔的吃 (6)